Tijesto:
200 g maslaca, 120 g šećera, 2 jajeta, 1 dcl mlijeka, 500 g brašna, 2 kašike praška za pecivo, 2 kašike vanila ekstrakta, korica 1 limuna
Fil:
jabuke, šećer, cimet
Priprema:
Umutiti omekšali maslac sa šećerom, dodati jaja, rendanu koricu limuna, mlijeko. Izjednačiti masu i sipeti brašno pomješano sa praškom za pecivo. Zamjesiti glatko tijesto, ostaviti jedan sat u frižideru umotano u foliju. Odstojalo tijesto podjeliti u 6 dijelova od kojih se oblikuju loptice. Svaku lopticu istanjiti i isjeći na 4 dijela s tim da se svaki dio zasječe dva puta uz ivicu, ali ne do kraja. Staviti rendane jabuke, preko njih cimet i šećer. Preklopiti jednom, pa drugom stranom. Staviti u pleh obložen papirom za pečenje. Gotove keksiće posuti šećerom u prahu.
Nema komentara:
Objavi komentar